Category Archives: Gesundheit

Drei Bücher und eine Packung Chia Samen

Buchtipp: vegane Ernährung und Rohkost

Da Ernährung und Gesundheit seit einiger Zeit zu einem großen und wichtigen Thema für mich geworden sind, sauge ich nahezu alles an Informationen auf, was ich diesbezüglich in die Finger bekomme.
Bei den vorliegenden Büchern handelt es sich um Ratgeber zu genau diesen Themen. Ich habe bis auf das vegane Kochbuch “La Veganista” von Nicole Just, dass mir beim Bummeln durch den Buchladen zufällig in die Hände fiel, alle Bücher beim Onlinehändler meines Vertrauens bestellt.

Detox Tee

Detox – ein Mythos?

Wer sich intensiv mit Thema gesunde Ernährung und Entgiftung auseinandersetzt, wird bei seiner Recherche in einschlägigen Frauenmagazinen und auf zahlreichen Internetplattformen ziemlich schnell auch auf den Begriff Detox oder Detox Diät stoßen. Da ich mich sehr für diese Thematik interessiere, habe ich mich gefragt, was genau eigentlich hinter diesem Begriff steckt.
Herausgefunden habe ich, dass die Detox Diät ursprünglich von der schottischen Ärztin Paula Baillie-Hamilton entwickelt wurde. Die Diät beruht auf ihrer Beobachtung, dass Chemikalien und Umweltgifte, in Form von Hormonen und Pflanzenschutzmitteln, häufig zu Gewichtszunahme führen, wenn diese Gifte über die Nahrung aufgenommen werden. Die Detox Diät ist eigentlich keine klassische Diät, sondern mehr als Entgiftungskur zu verstehen. Dabei werden über mehrere Tage oder Wochen alle Lebensmittel vermieden die Fett und Zucker enthalten. Auch Kaffee und Alkohol sind verboten.